說到廚房用品，你最先會想到什麼?鍋碗瓢盆應該都會想到，但是唯獨有一個物件很容易被忽略，那就是菜闆。我們常見的菜闆一般都是木質或竹質的，這兩種材質雖說環保，但是確實都有一些弊端。這兩種材質的菜闆在經過一段時間的使用後，都會齣現較為嚴重的劃痕，以及掉屑現象，而且還有可能會齣現崩裂現象。（竹質概率更大）而上麵這些還不是最嚴重的問題，因為材質的特性，所以它們都有一定的吸水性，也就是說它們都有滋生細菌的可能性。要知道很多真菌都是高緻癌物，所以選擇一款靠譜的菜闆至關重要。▼木質菜闆▼竹質菜闆▼竹質菜闆而今天要和大傢聊的這款三禾木縴維砧闆，就可以很好的解決以上所有問題。這款産品有兩個規格可以選擇，但是各位一定要根據實際需求去選購，不要一味地圖大。▼數據源自官方這款菜闆是由進口鬆木縴維經過高溫高壓壓製而成，也正是因為采用瞭這樣的製作工藝，纔使得它解決瞭原本木質材質很容易吸水的缺點（密度大不滲水）。這樣的好處顯而易見，那就是因為沒有瞭水的存在，它的抗菌率可以達到99.9%（SGS權威檢測）。還有一點這裏也需要說明一下，像這種壓製闆，很多人都會關心環保是否達標。關於這個問題大傢可以放心，因為這款産品通過瞭多傢權威機構（FSC森立管理委員會認證、NSF美國國傢衛生局認證、FDA認證）的認證，以及嚴格的的甲醛測試，所以即使是小朋友，也可以放心使用。同時也因為也因為使用瞭高溫高壓的壓製工藝，也使得它具有瞭很是不錯的耐高溫特性（176℃），比如我就經常拿它來當做鍋墊來使用。還沒拿到這款産品的時候，我就在想這個環形凹槽到底是個什麼材質，不會是上的色吧？收到後我纔發現是我的格局小瞭，三禾為瞭這個環形凹槽，同時也為瞭它能有一個不錯的顔值，采用瞭三明治式的結構。至於這個環形凹槽，它可不隻是有裝飾作用，而是有它實際存在的價值。至於是什麼價值，咱們後麵會說到。菜闆背麵雖然有幾個矽膠底座，但是這樣也並不影響它作為一個雙麵菜闆來使用，畢竟生熟分離已經成為瞭一種習慣。到手後使用瞭幾天，整體感覺很是不錯。首先就是它足夠輕便、平整，所以使用起來也更加順手。至於掉屑問題，至少我使用的這段時間沒有發現，甚至連一個劃痕也沒有。不過這裏也需要提醒一下大傢，那就是盡量不要用它進行剁砍等大力操作，因為不管它的密度有多高，它始終還是一款木質菜闆。這款産品在使用中，有一個很大的看點就是上麵說到的環形凹槽。以往我們在切一些汁水豐富的食用時，都會有一個矛盾的心理。那就是即希望它的汁水很多，嘩嘩流的那種，但是又怕它汁水太多，因為這樣往往會把我們給搞得手忙腳亂。而這個環形凹槽的設計就可以很好的解決這個問題，雖然不能說是完全解決，但是至少不會使你變得很狼狽，簡單衝洗下就可恢復榮光。而且因為這款菜闆不錯的不滲水性，所以即使你切過像西紅柿這類汁水較多的食物，它也不會因為汁水的滲入從而導緻串味現象的發生。可能很多人會想，花上大幾百元去購買一個菜闆值得嗎？咱們拋開材質、工藝不說，拋開它一些用心的設計說，單說這個不滲水的特性，以及優異的抗菌性，我感覺還是很值得的。畢竟涉及到關乎健康的問題，韆金難買！
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